山の辺の道の「平核無柿(ひらたねなしがき)」30個 + レシピ付き(予約販売)
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山の辺の道の「平核無柿(ひらたねなしがき)」30個 + レシピ付き(予約販売)

3,800 JPY

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  • 甘柿(渋抜き後の渋柿)

  • 渋柿

奈良は全国3位の柿産地。枝打ちに、摘果に手間ひまかけて干し柿用に育てられているブランド柿で作ります。 干し柿は和菓子の原型ともいわれていて、ワイン漬けにしたり、バターやチーズサンドにしたり、素揚げにしてもおいしいです。 <内容> Mサイズ 30個(干し柿に適したサイズです) 以下の資料を送ります ・干し柿の作り方 ・柿酢のつくりかた ・干し柿や柿酢を使ったお料理のレシピ <発送時期> 10月下旬~11月上旬 <在庫> 渋柿(干し柿を手作りしたい方) 20セット 渋抜きがき(お料理や柿酢を作りたい方) 20セット ※無くなり次第受付終了します <注意以降> 渋柿ですが、渋抜きしてお送りしますので、そのままおいしく食べていただけます。干し柿用の柿が欲しい場合は、渋柿を選択ください。